10 marca na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym odbędzie się sympozjum o charakterze naukowym „Gluten - czy jest się czego obawiać”. Wydarzenie organizowane jest przez ZBiŻCz. Będzie to pierwsze tego typu spotkanie w ramach szeregu spotkań szkoleniowych „Spotkania z dietetyką funkcjonalną” w Szczecinie. Wstęp na sympozjum jest otwarty i bezpłatny.
Wydarzenie przeznaczone jest dla osób zainteresowanych tematyką żywieniową. Mile widziani będą przyszli lekarze, studenci kierunków medycznych, dietetyki czy innych spokrewnionych. Tematyka spotkań skupiać się będzie na tematyce związane z najbardziej aktualnymi przejawami żywienia klinicznego. Prelegenci podejmą szereg zagadnień m.in.: żywienia w przypadku autyzmu, nadwrażliwości na gluten, czy schorzeniach jelit.Pierwsze sympozjum poświęcone będzie występowaniu glutenu w różnych wymiarach życia człowieka. Prowadzący opowiedzą o diagnostyce, źródłach tej substancji w pożywieniu. Podpowiedzą jak zrobić smaczne i tanie dania bezglutenowe.
Data publikacji: 23-02-2016